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文以載食 |
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红豆批
本书是于逸尧先生在潮流杂志<Milk X>里的专栏集结。以西餐的上菜顺序把曾经每月一餐一对比重新编排,由前菜、头盘、主菜、主食、甜品系列组成。虽是以西餐的上菜顺序编排,但内容多是中外餐食的有趣对比外加作者的个人经验。
作者对食物抱不平的态度——用他的话说,就是没有任何一种食物能令你肥或者瘦,所有食物都是中性,关键视乎个人的饮食及生活习惯;对浮躁社会(无论是香港还是贵国)的棒喝;对传统食品逐渐消亡的担忧及旧有小食的怀念;对更是强调做人所需要的态度(通常就是每篇开头的一节)。
P.S.实体书与博客上所载最大的区别是删掉了大量图片,个人认为他的图片有时是要分解煮食步骤或者多种食物的相关介绍,馋鬼一族表示大量删图甚是可惜!!
对于一日三餐大都清茶淡饭的人来说,对本书真的只有酸酸一句“睇咗等于吃咗”。
有一点需要改善的是,文章读着读着,以为正要进入正题慢慢细看咀嚼时,却发现原来是渐近文章结尾!(啊,未到高潮就要结束,晕死!!)
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