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美味方丈记

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  本书为陈舜臣夫妇谐趣美食对谈集,书名“方丈”二字源自《孟子》里的“食前方丈”一句与日本平安时期著名歌人鸭长明的作品《方丈记》,在本书意指“餐桌的大小”。作者以大家较熟悉的各种中式、日式食品为引子,在中日历史的渊源和对比中,深入浅出地将饮食文化娓娓道来。例如,古代的中国人也吃生鱼片,为什么生鱼片后来就从主流饮食中消失了?为何说厨房是人生修行的最高场所?哪些食物具有抚慰人心的力量?……
  陈舜臣夫妇的俏皮对话,让人想起钱锺书夫妇的温馨生活。本书还多处介绍陈氏私房菜谱,不乏实际操作性。

作者简介
  陳舜臣について
  他是生于日本的华裔作家
  他是日本家喻户晓的大师级人物
  他一生充满传奇,获奖无数
  他是一位实力派作家
  他深受柏杨、司马辽太郎的推崇
  他的作品风行日本四十年
  他著述等身落落大满百余种
  作品风靡销量多达两千万
  推理小说、历史小说、随笔游记
  无一不举重若轻娓娓写来
  他是第一位囊括直木奖、江户川乱步奖
  和推理作家协会奖的推理小说家

最新书评    共 1 条

之恩    喜欢这本书并非在于通篇描绘的“吃食”,更多的是因为喜欢陈舜臣的写作。陈舜臣先生在书中写到:“写书的人分两类,一种是写完之后要回过头来读一下的,另一种则是写完不读的。”蔡锦墩说到:“连自己都不肯多看一眼的文章,为什么要让读者看呢?”顿时就喜欢了这对夫妻的巧妙对话。   现在的世代,出本书似乎非常容易,有足够熟络的出版社,凑足字数再随意扬洒出一些自认为的道理,就可以装订成册出书,完全不管读者看完一本烂书之后糟糕的心情。   前几天抱回一书包新书后,心情格外舒畅,选了其中一本来看,越看越觉失望,直至最后都有些气急败坏的心思来,气得上豆瓣来打了一星。   其实很少上豆瓣给书籍评分,仅有的几次也是打了三四星,总觉得一本书从手稿到墨印所做的努力都是需要支持和鼓励的。可那样一本烂书仅凭借作者的名气就引进出版,真是坏了多少读者的心情,这作者大概是陈舜臣先生所讲的第二类写书人。      君子远庖厨,也请君子远烂书。        详情 发表于 2013-7-30 00:15

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