舌尖上的中国 - 书评

角落有故事

　　一本穿越时空的书,讲美味佳肴会集于此.

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limeng

　　都是老作家，老文章了。不是不好看，而是这种合集太多，内容基本重复，翻来覆去就那几篇，有点骗人的味道。

沁林幽

　　  我虽不是吃货，但对于中华饮食文化却有深深的倾慕与喜爱之情。尤其是中国古典的菜肴，每道均有一个或几个历史事件蕴含其中。使我们更能在饮食的乐趣中体味极千年传统的中华文化！
　　  与饮食文化相通的，是中国的酒文化与茶文化！
　　  酒文化的历史非常悠久，上可追溯到先秦杜康造酒，几千年来中国人一直印有极深的酒文化的印记。在古代。中国的酒不仅盛誉全国，而且扬名海外，中东、西亚、以及扶桑（日本）等国家常派使者来中国学习制酒工艺。
　　  茶文化更不用多提，是中国最富盛名的饮食文化！古代中国，最让外国人着迷的有三种东西：瓷器、丝绸、中国茶！其他两样均是手工艺，仅有中国茶是与饮食有关，古代中国茶的海外销售，主要是通过茶马古道完成的。由于自明清以来，中国外贸方面实施了海禁政策，致使一些中国产品极难流入海外。