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标题: 中式快餐制作与快餐店经营全攻略 - 书评 [打印本页]

作者: 粉晶乖乖 时间: 2012-12-23 23:59
标题: 中式快餐制作与快餐店经营全攻略 - 书评
　　《中式快餐制作与快餐店经营全攻略》分上下两篇，上篇讲如何经营管理快餐店，下篇讲如何制作中式快餐，这都是快餐店从业人员迫切需要的知识。现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念， ...

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